Азиатская диета

Посещая Азию, путешественники удивляются тому, что даже в пожилом возрасте коренные жители умудряются сохранять хорошую физическую форму. Как им это удается и существует ли специфическая азиатская диета, способствующая этому? Об этом расскажет наша статья.

Рацион азиатской диеты

Оказывается, не поправляться и вести активный образ жизни вплоть до глубокой старости азиатам позволяет традиционная кухня. Она включает большое количество риса (неочищенного), соевые бобы, морепродукты (они по большей части заменяют мясо), а также свежие овощи, ягоды и фрукты. Энергетической подпиткой являются хлеб и лапша. Количество молочных продуктов в рационе азиатов не так велико, как в других странах, однако они все же присутствуют. Жирная пища не является фаворитом жителей Азии – азиатская диета бедна жирами. Вкусовую нотку пищи подчеркивают приправы – имбирь, чеснок, соевый соус.

Меню азиатской диеты

В день позволительно съедать 6 порций углеводов. Каждая порция включает (на выбор):

• Хлеб – 1 ломтик
• Лапша, бурый рис – 1/2 маленькой пиалы
• Мюсли – 35 г

Следующей группой являются овощи – 3-5 порций. Одна порция включает (на выбор):

• Листовые овощи – 1 маленькая пиала
• Любые другие овощи – 1/2 маленькой пиалы
• Овощной сок – 750 мл

Далее следуют фрукты – стоит ввести в рацион 2-4 порции (на выбор):

• Фруктовый салат - 1/2 маленькой пиалы
• Любой фрукт среднего размера – 1 шт.
• Фруктовый сок – 0.75 л

Молочные продукты – 2-3 порции. Каждая из них включает (на выбор):

• Молоко или кисломолочный напиток – 200 мл
• Твердый сыр – 15 г
• Плавленый сыр – 60 г

Не стоит забывать про мясные продукты, яйца, бобы – их также можно съесть не более 3-х порций, каждая из которых включает (на выбор):

• Готовое мясо, птицу или рыбу – 60 г
• Яйцо – 1 шт.
• Бобы - 1/2 маленькой пиалы
• Тофу - 1/2 маленькой пиалы

Дополнением к рациону является зеленый чай – его в Азии пьют много, что способствует очищению организма. Сбалансированный рацион азиатской диеты насыщает полезными элементами, омолаживает организм и спасает от разных болезней (в частности, она служит прекрасной профилактикой раку, атеросклерозу, гипертонии и пр.).

Сочетая азиатскую диету со спортом, вы достигнете совершенства. Желаем удачи!