Кефир – один из самых наиболее полезных и целебных кисломолочных продуктов. В кефире содержаться легкоусвояемые витамины и аминокислоты, которые укрепляют иммунитет, помогают побороть хроническую бессонницу и усталость, восстановить нервную систему и стабилизировать микрофлору кишечника. Помимо всего прочего, именно кефир эффективен при похудании с устойчивым результатом. Во время соблюдения любого из вариантов кефирной диеты исключите сахар, соль и алкоголь.


Первый вариант кефирной диеты
Рассчитан на три дня. Потеря веса до 2 кг.
В течение дня выпивайте 1 - 1,5 литра свежего кефира через равные промежутки времени пять-шесть раз. Жирность кефира – не более 1%.


Второй вариант кефирной диеты
Длительность пять-шесть дней. Потеря веса до 3 кг.
В течение дня выпивайте 1 - 1,5 литра свежего кефира через равные промежутки времени пять-шесть раз. Во время приемов пищи съедайте овощи и сладкие фрукты, не более 1 кг за день. Жирность кефира – не более 1%.


Третий вариант кефирной диеты
Длительность диеты – неделя. Потеря веса до 5 кг.
Жирность кефира – не более 1%.
1 день: 1,5 л кефира и отварной картофель
2 день: 1,5 л кефира и обезжиренный творог
3 день: 1,5 л кефира и овощи
4 день: 1,5 л кефира и отварная рыба или куриная грудка
5 день: 1,5 л кефира
6 день: 1,5 л кефира и фрукты
7 день: минеральная вода и салат из перца, помидоров и огурцов (без кефира)

Если во время кефирной диеты проводить очищающие клизмы, то потеря веса будет до 8 кг. Но для людей с нарушенными функциями желудочно-кишечного тракта очищающие клизмы нежелательны, на организме может сказаться неблаготворно.

Для закрепления результатов диеты, в первую неделю исключите из своего рациона мучное, острое, жирное и сладкое.


Четвертый вариант кефирной диеты
Длительность диеты - пять дней. Потеря веса до 5 кг.
В данном варианте питание происходит строго по часам, только в этом случае вы достигните максимального эффекта.
7.00 — 1 ст. чая без сахара.
9.00 — морковный салат, заправленный растительным маслом.
11.00 — 200 г отварной курицы или постной говядины.
13.00 — 1 яблоко.
15.00 — яйцо (вкрутую).
17.00 — 1 яблоко.
19.00 — 100 г чернослива.
21.00 — 1 ст. кефира и таблетка “Йод-актива”. Жирность кефира – не более 1%.


Пятый вариант кефирной диеты
Длительность диеты - девять дней. Потеря веса до 9 кг.
После окончания диеты сократите потребление высококалорийных продуктов, мучного и сладкого, для закрепления результата.
Жирность кефира – не более 1%.
Меню на день в первые три дня: 100 г отварного риса (без соли), кефир в неограниченном количестве
Меню на день во вторые три дня: 100 г отварного мяса птицы (без соли), кефир в неограниченном количестве
Меню на день в последние три дня: яблоки и кефир в неограниченном количестве


Шестой вариант кефирной диеты
Разгрузочные дни на твороге и кефире. Потеря веса от 500 г до 1 кг. Пищу разделите на пять-шесть приемов.

«Кефирный» день: 1,5 л кефира
«Творожный» день: 500-600 г нежирного творога, вода
«Кефирно-творожный» день: 750 мл кефира, 300 г нежирного творога


Седьмой вариант кефирной диеты
Длительность диеты – восемь дней. Потеря веса зависит от особенностей вашего организма.
Приступайте к соблюдению диеты, только посоветовавшись с вашим врачом, так как диета довольно жесткая, и при недостатке нужных организму микроэлементов может неблаготворно сказаться на вашем здоровье.
Каждый день разделить на три-четыре приема пищи, продукты не переставлять местами и не заменять. Полное исключение сахара, соли и любых специй. Употребление воды – неограниченно. Жирность кефира – не более 1%.

1-й день: 500 мл кефира, 3-4 отварные картофелины
2-й день: 500 мл кефира, 500 г любых сухофруктов
3-й день: 500 мл кефира, 500 г нежирного творога
4-й день: 500 мл кефира, 500 г нежирной сметаны
5-й день: 500 мл кефира, 300 грамм отварного мяса птицы
6-й день: 500 мл кефира. 2 кг любых свежих фруктов
7-й день: 2-3 л кефира
8-й день: Минеральная питьевая вода в неограниченном количестве.


Восьмой вариант. Кефирно-яблочная диета.
Длительность – девять дней. Потеря веса до 9 кг.
Кефирно-яблочная диета эффективно избавляет от лишнего веса и обещает устойчивый результат.
Жирность кефира – не более 1%. Если ощутите сильную слабость, во время соблюдения диеты - добавьте в меню немного белков.
Меню на день в первые три дня: 1,5 л кефира
Меню на день в первые три дня: 1,5 кг зеленых яблок
Меню на день в первые три дня: 1,5 л кефира


Девятый вариант. Кефирная диета института питания РАМН. Кефирная диета НИИ питания РАМН.
Длительность диеты - 21 день. Потеря веса до 10 кг.
Никаких строгих требований по расписанию приемов пищи в течение дня нет.
Во время диеты снизьте употребление высококалорийной пищи, и общую калорийность рациона.
Исключите сахар, картофель, мучные и кондитерские продукты.
Молочные продукты, должны быть с низкой жирностью или обезжиренными. Основные жиры в рационе замените растительными, не меньше, чем наполовину.
Не содержащие крахмала овощи и фрукты потребляйте в неограниченном количестве.
Солите уже готовую пищу (5 г соли в день).
В день выпивайте 1 л кефира, иногда заменяя на овощной сок, 500 мл должно содержаться в готовой пище. Общее количество жидкости в день – 1,5 л.
Разделяйте пищу на пять-шесть приемов, и не ешьте на ночь.


Десятый вариант. Зимняя кефирная диета.
Длительность – 3 дня. Потеря веса зависит от особенностей организма. Повторение диеты не меньше, чем через месяц.

Завтрак
Первый вариант: 1ст. кофе с 1 ст.л. молока, салат из квашеной капусты, омлет
Второй вариант: 1ст. чая с 1 ч.л. меда, яйцо (вкрутую), манная каша, кусочек хлеба со сливочным маслом

Полдник
Первый вариант: 1 ст. кефира
Второй вариант: 1 яблоко, кусочек нежирного сыра

Обед
Первый вариант: куриный суп, тушеная морковь, винегрет, кусочек хлеба
Второй вариант: тушеное мясо с капустой, грибной суп

Перекус
Первый вариант: печеные яблоки
Второй вариант: 1 ст. кефира.

Ужин
Первый вариант: жареная рыба, печеный картофель
Второй вариант: 1 ст. чая с 1 ч.л. меда, запеканка из моркови и чернослива, 1ст. чая.

Перед сном: Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.


Одиннадцатый вариант. Разгрузочная кефирная диета.
Длительность – один день. Отлично «разгружает» организм после праздничных дней, и не дает съеденной накануне пище неблаготворно сказаться на вашей фигуре.

Завтрак
Первый вариант: 1ст. кефира, сухарик
Второй вариант: 1 ст. кефира

Полдник
Первый вариант: 2 яблока, 1 ст. кефира
Второй вариант: 1 ст. свежевыжатого сока

Обед
Первый вариант: салат из овощей, квашеная капуста или винегрет
Второй вариант: 200 г отварной рыбы

Перекус
Первый вариант: 1 ст. кефира
Второй вариант: яблоки

Ужин
Первый вариант: 1-2 яблока, кусочек сыра
Второй вариант: запеканка из моркови, кусочек хлеба

На ночь: 1ст. молока или кефира


Двенадцатый вариант. Кефирно-фруктовая диета.
Длительность – три, четыре дня. Потеря веса до 3 кг.
В течение всего дня выпевайте 1,5 – 2 л кефира 1%-й жирности, заедая любыми фруктами (в умеренном количестве) для утоления голода.


Тринадцатый вариант. «Полосатая» кефирная диета.
Длительность диеты зависит от вашего самочувствия и может быть долгосрочной. Потеря веса, также зависит от особенностей организма.
Принцип диеты: чередуйте ваш обычный день с привычным меню, с кефирным днем. В этот день употребляйте кефир 1%-й жирности в неограниченном количестве, иногда заменяя минеральной водой без газа.