Сборник диет
Бесплатно в Google Play
Установить
Женский журнал про диеты и правильное питание, рецепты очищения организма, красота и здоровье.

Грибы, на протяжении долгих веков пользующиеся неизменной популярностью, так и не раскрыли людям всех своих тайн. Диетологи до сих пор бросаются в крайности, рекомендуя употреблять этот продукт как можно чаще или, напротив, налагая на него полный запрет. Существует даже новомодная грибная диета, о которой и пойдет речь в нашей статье.

Приносит ли она пользу или наносит непоправимый вред организму? Давайте вместе узнаем ответ на это вопрос.

Грибная диета

Грибная диета Грибы, на протяжении долгих веков пользующиеся неизменной популярностью, так и не раскрыли людям всех своих тайн. Диетологи до сих пор бросаются в крайности, рекомендуя употреблять этот продукт как можно чаще или, напротив, налагая на него полный запрет. Существует даже новомодная грибная диета, о которой и пойдет речь в нашей статье.

Приносит ли она пользу или наносит непоправимый вред организму? Давайте вместе узнаем ответ на это вопрос.

Грибы, польза или вред?

Не секрет, что грибы как губка могут впитывать не самые полезные элементы из окружающей среды. Кроме того, человек, слабо знакомый с представителями грибного «царства», имеет все шансы попробовать ядовитый гриб, успешно маскирующийся под съедобный. Еще один минус грибов – они не могут считаться легкой для желудка пищей, поэтому при некоторых заболеваниях ЖКТ от них стоит полностью отказаться.

Несмотря на перечисленные недостатки, грибы занимают важное место в питании человека - они способны предоставить нам высококачественный растительный белок, ни в чем не уступающий тому, что находится в мясных продуктах. Грибы богаты витаминами (А, В, С, D) и минералами (в первую очередь калием, йодом и железом). Жиров в грибах крайне мало (до 4 %), а калорийность их в свежем виде колеблется в пределах 20-40 ккал на 100 г.

Грибная диета, вариант № 1

Этот вариант диеты предлагает заменять в своем рационе любые мясные блюда отварными, солеными или тушеными грибами (от обжаренных лучше отказаться, поскольку они впитывают много масла и заметно увеличивают при этом свою калорийность). Кстати сказать, в ходе исследований британские диетологи предложили придерживаться такой диеты людям, относящимся к разным возрастным группам. За 5 недель большинству испытуемых удалось без всякого стресса и лишений избавиться от 6 кг лишнего веса.

Грибная диета, вариант № 2

Данная диета имеет следующий рацион:

  • Соленые грибы (волнушки, грузди и пр.) – 400 г
  • Нерафинированное растительное масло и любая зелень (для заправки грибного салата)
  • Овощи (кроме картофеля) – 400 г
  • Кисло-сладкие фрукты
  • Натуральный ржаной квас – 200-400 мл
  • Овощные соки – 500 мл
  • Вода
  • Зеленый чай

Сахар, соль и алкоголь необходимо исключить (соли вполне достаточно в грибах). Кушать стоит 3-4 раза в день. На ночь можно выпить стакан зеленого чая с 1 ч.л. натурального меда.

Грибная диета, вариант № 3

Этот вариант диеты рассчитан на неделю, за это время можно потерять около 3-х кг.

Меню:

  • Завтрак: мелко рубленные отварные грибы, смешанные с небольшим количеством нежирного творога и с любой измельченной зеленью, а также подсушенный ломтик зернового хлеба и чашечка натурального кофе
  • Обед: грибной суп без картофеля и несладкий зеленый чай с долькой лимона
  • Ужин: овощной салат, яблоко (1 шт.) и нежирный кефир (250 мл)

Противопоказания

Помимо заболеваний пищеварительной системы, противопоказанием к употреблению грибов является гипертония, а также любые проблемы с работой печени и почек. Приступать к грибной диете можно лишь в случае отсутствия аллергической реакции на грибы. Кроме того, врачи не рекомендуют употреблять большое количество грибов в момент ослабления организма (например, после перенесенной инфекции).

Грибная диета все еще не внушает вам доверия? Попробуйте отбросить предрассудки и обязательно воспользуйтесь приведенными в статье рекомендациями – поверьте, результат вас не разочарует.

загрузка...
 
Пожалуйста, оцени статью:
(голосов всего: 1)
6305