Кремлевская диета основана на ограничении углеводов в рационе. Организм, недополучающий углеводы, начнет расходовать внутренние запасы жира, в первую очередь – излишки.
Подсчет углеводов весьма прост. В таблице указано, какое количество углеводов содержится на 100 г определенного продукта. Каждому продукту указано свое количество единиц (очко). Для похудения нужно потреблять до 40 очков, для поддержания веса - от 40 до 60 очков в день.

Примерное меню кремлевской диеты:

Завтрак:
Сыр 50 г – 1 очко
Кофе, чай без сахара 150 г – 0 очков
Глазунья с ветчиной 200 г – 1 очко

Обед:
Нежирный говяжий бульон 500 г – 0 очков
Курица вареная 200 г – 0 очков
Грибы с овощами 100 г – 5 очков
Салат овощной 100 г – 6 очков
Сыр 50 г – 1 очко
Сухарь 1 шт. – 8 очков
Чай без сахара 150 г – 0 очков

Ужин:
Стакан сухого вина 250 г – 1 очко
Бифштекс 100 г – 1 очко
Фасоль стручковая 40 г – 3 очка
Кофе с коньяком 150 г – 1 очко