Сборник диет
Бесплатно в Google Play
Установить
Женский журнал про диеты и правильное питание, рецепты очищения организма, красота и здоровье.

Почки – это главный фильтр нашего организма. Любые заболевания почек приводят к весьма серьезным последствиям – организм активно теряет полезные элементы, в то время как токсины остаются и медленно отравляют его.

Чтобы облегчить состояние больного необходимо правильно подобрать диету.

Диета при заболевании почек

Диета при заболевании почек Почки – это главный фильтр нашего организма. Любые заболевания почек приводят к весьма серьезным последствиям – организм активно теряет полезные элементы, в то время как токсины остаются и медленно отравляют его.

Чтобы облегчить состояние больного необходимо правильно подобрать диету.

Как подобрать диету?

Диета при заболевании почек подбирается с учетом множества факторов. В любом случае без консультации врача обойтись невозможно – именно он должен провести диагностику больного, выяснить такие нюансы, как объем выводимой мочи, количество мочевины в крови и т.д. Исходя из этих фактов, врач может вывести идеальный баланс питательных веществ, который облегчит работу почек и предоставит организму все полезные элементы.

Основные рекомендации

Стоит помнить, что питание во время заболевания должно включать достаточное количество углеводов, жиров и белков (в прошлом этот важный элемент рекомендовали по возможности исключать из рациона, но сегодня лишь ограничивают его долю до определенного уровня). Также диета при заболевании почек обязательно вводит в рацион больного продукты, содержащие кальций (это творог, молоко, кисломолочные продукты).

Важную роль в правильном питании больных с нарушением нормальной деятельности почек играют продукты, обладающие мочегонным эффектом.

Соль в период обострения заболевания исключают из рациона полностью, в остальное время ее используют, но в ограниченном количестве (не более 2-4 г в сутки). Чтобы блюда не были совершенно безвкусными, в них добавляют лимонный или клюквенный сок, а также винный уксус.

Диета при заболевании почек резко ограничивает объем экстрактивных веществ (они содержатся в грибах, мясе, рыбе). Еще одно ограничение касается объема жидкости – в среднем допускается выпивать около 0.8 л воды, чая или других напитков за день. Общее количество жидкости (вместе с используемым для приготовления пищи) – 1.5 л.

Едят во время диеты не реже, чем 4-5 раз в день. Химический состав пищи включает:

  • Белки – 70-80 г
  • Углеводы – 400-450 г
  • Жиры – 70-80 г

Калорийность рациона может колебаться от 1200 ккал для лежачих больных до 2800-3000 ккал для ведущих нормальный образ жизни людей. Вычисляется этот показатель строго индивидуально.

Правильное питание при заболевании почек

Разрешенные продукты:

  • Хлеб – бессолевой, с отрубями, серый и белый (также можно употреблять бессолевое печенье)
  • Молоко и кисломолочные продукты
  • Жиры – растительное и сливочное масло (топленое, несоленое)
  • Первые блюда – борщ и щи вегетарианские, а также супы на молоке или на овощном отваре
  • Блюда из нежирного мяса или рыбы (паровые фрикадельки, котлеты, а также отварное мясо цельным куском)
  • Крупы
  • Макаронные изделия
  • Яйца – 1-2 шт. в день
  • Овощи (кабачки, тыква, огурцы, свекла, лиственные салаты и др.)
  • Фрукты, сухофрукты
  • Бахчевые культуры (арбуз, дыня)
  • Томатные, молочные и сметанные соусы (их лучше готовить самостоятельно)
  • Соки из фруктов и ягод
  • Сладкие блюда – кисели, желе, варенье, мед
  • Отвар из пшеничных отрубей
  • Настой шиповника
  • Чай (некрепкий, можно с добавлением молока)

Запрещенные продукты:

  • Рыбные, грибные и мясные соусы
  • Бульоны (в том числе грибные)
  • Острые приправы
  • Жирные сорта мяса
  • Колбасные изделия
  • Копчености, соленья и консервы
  • Морская рыба
  • Бобовые
  • Шпинат, щавель, спаржа
  • Грибы
  • Лук, чеснок
  • Какао, шоколад
  • Натуральный кофе

Запомните – диета при заболевании почек должна соблюдаться обязательно. Только обратившись к лечащему врачу, вы сможете подобрать наиболее подходящий рацион питания, который заметно улучшит ваше состояние.

загрузка...
 
Пожалуйста, оцени статью:
(голосов всего: 20)
14244