Диета института питания РАМН основана на ограничении калорийности вашего меню до 1800-1200 ккал. Это очень просто, если исключить из рациона легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в сахаре, мучных и кондитерских изделиях, картофеле. Жиры также стоит ограничить, по крайней мере, не меньше половины потребляемых – растительное масло. За три недели, при строгом соблюдении диеты института питания РАМН, можно снизить вес на 8-10 кг.

Основа диеты НИИ питания РАМН:
• Нежирные рыба, мясо, молоко и молочные продукты
• Некрахмалистые фрукты и овощи
• Салат, редис, помидоры, огурцы, ягоды, зелень – без ограничения
• Употребление воды – 1,5 л в день
• Соль – не более 5 г в день (пищу солить в уже приготовленном виде)
• Питание разделить на 5-6 приемов пищи, ежедневно, в одно и то же время

1 вариант меню:
1-й завтрак: салат из капусты, чай с молоком, яичница из 2 яиц
2-й завтрак: отвар или сок шиповника, обезжиренный творог, чай,
Обед: овощной салат, щи из квашеной капусты, компот или отвар шиповника, куриная грудка (отварная) с овощами
Полдник: стакан молока, отвара шиповника или сока
Ужин: овощное рагу, 100 г отварной рыбы, чай
На ночь: 1 ст. кефира

2 вариант меню:
Первый завтрак: 100 г отварного мяса, зеленый горошек, чай
Второй завтрак: 50 г творога или печеное яблоко
Обед: овощной суп, овощной салат, отварная рыба, компот
Полдник: отвар шиповника
Ужин: чай, нежирный творог
На ночь: 1 ст. кефира