Сборник диет
Бесплатно в Google Play
Установить
Женский журнал про диеты и правильное питание, рецепты очищения организма, красота и здоровье.

Понятием «стеатоз печени» обозначаются различные патологии, провоцирующие появление вкраплений жира в гепатоцитах (печеночной паренхиме). Диета при стеатозе печени предусматривает некоторые ограничения – о них и пойдет речь в статье.

Диета при стеатозе печени

Диета при стеатозе печени Понятием «стеатоз печени» обозначаются различные патологии, провоцирующие появление вкраплений жира в гепатоцитах (печеночной паренхиме). Диета при стеатозе печени предусматривает некоторые ограничения – о них и пойдет речь в статье.

Основные характеристики стеатоза

Выделяют очаговый и диффузный стеатоз. В первом случае вкрапления жира располагаются скучено и сливаются в единое жировое пятно, а во втором – распределяются по всей поверхности органа в виде локальных жировых включений.

Диагноз «стеатоз печени» чаще всего ставится людям среднего возраста, но иногда данная патология выявляется и у детей. Неалкогольный стеатоз развивается на фоне ожирения и нарушения обмена веществ, а алкогольный – при злоупотреблении спиртными напитками.

Достаточно часто стеатоз является осложнением других заболеваний, например, сахарного диабета. Симптомы проблемы появляются лишь тогда, когда образуется большое количество жировых вкраплений, то есть болезнь уже пускает корни.

Заподозрить стеатоз можно в случае, если человек регулярно ощущает слабость, тошноту, чувство тяжести в правом подреберье, а также болезненные ощущения в этой области (боль, как правило, появляется независимо от приема пищи).

При данной проблеме могут наблюдаться приступы рвоты с примесью желчи. При стеатозе резко снижается иммунитет, наблюдается склонность к простудным заболеваниям. К внешним проявлениям заболевания относятся желтушные кожные покровы и склеры глаз, а также кожный зуд.

Питание при стеатозе

Поскольку стеатоз чаще всего развивается на фоне нарушения обмена жиров и углеводов, соблюдение диеты при данной проблеме является обязательным условием. Питание при стеатозе характеризуется увеличением нормы потребления белков на фоне урезания доли жиров и углеводов.

В дополнение к диете назначаются препараты, стимулирующие обмен жиров (это витамин В12, липоевая кислота, фолиевая кислота, холинхлорид). Облегчение приносят такие препараты, как рипазон, прогепар, сирепар. Крайне желательным условием является повышение физической активности.

В основе рациона диеты при стеатозе находятся нежирные молочные продукты, являющиеся источником легкоусвояемых белков. Также в приоритете пища растительного происхождения: овощи (особая роль отводится шпинату), фрукты, ягоды (большую пользу приносит черная смородина). Допускается употребление растительных масел, темных сортов хлеба. Полезно принимать отруби.

Пищу нужно употреблять маленькими порциями, 5-6 раз в день. Если диагностирована данная проблема, необходимо отказаться от алкоголя, газированных напитков, сладостей, кондитерских изделий, тугоплавких жиров, а также от жареной пищи, бобовых культур, наваристых мясных бульонов, копченостей, кофе, грибов и бананов. К категории нежелательных продуктов относятся и томаты. Предпочтительными способами кулинарной обработки является отваривание, приготовление на пару, выпекание в духовке.

Диета при стеатозе призвана:

  • наладить работу печени;
  • восстановить способность кумуляции гликогена;
  • стимулировать выделение желчи.

Норма жиров не должна превышать 70 г. Ограничению подлежат продукты, богатые холестерином. Крайне желательно отказаться от поваренной соли или резко урезать ее потребление (солить рекомендуется уже приготовленные блюда).

Вечерний прием пищи должен завершиться до 19.00. После еды рекомендуются неспешные пешие прогулки на свежем воздухе.

Диета при стеатозе печени должна быть согласована с лечащим врачом. Стоит помнить, что данное заболевание часто является следствием уже имеющихся проблем в организме – это вносит дополнительные коррективы в рацион питания.

загрузка...
 
Пожалуйста, оцени статью:
(голосов всего: 5)
8634