Мнение о том, что только сырая, не подвергшаяся тепловой обработке пища приносит организму пользу, отнюдь не нова – сыроедение занимает твердые позиции в сфере диетического питания. Сырая диета – одна из вариаций этого популярного принципа питания.
Сырая диета
Мнение о том, что только сырая, не подвергшаяся тепловой обработке пища приносит организму пользу, отнюдь не нова – сыроедение занимает твердые позиции в сфере диетического питания. Сырая диета – одна из вариаций этого популярного принципа питания.
Авторство сырой диеты
Авторство сырой диеты приписывается супермодели Кэрол Олт (Carol Alt), которая в свое время считалась одной из самых красивых женщин мира. Последователями супермодели являются такие известные личности, как Стинг, Деми Мур, Вуди Харрельсон, Донна Каран и пр.
Основные принципы сырой диеты
Сырая диета налагает серьезное ограничение на продукты, прошедшие тепловую обработку – их доля в рационе не должна превышать 25% (соответственно, 75% остается за сырой пищей).
В основе рациона лежат:
- Сырые овощи, ягоды, фрукты, а также свежеотжатые соки
- Семена
- Орехи
- Специи, травы
- Негазированная вода
Сырыми также считаются:
- сухофрукты;
- проростки зерен;
- вяленые продукты;
- молочные продукты;
- нерафинированные растительные масла.
В 25% входят нежирные мясные продукты и рыба в отварном виде, а также всевозможные овощные блюда (супы, рагу).
Оптимальная длительность сырой диеты: 10 дней. Потеря веса достигает 3-4 кг. Во время диеты обязательным является ограничение употребления углеводов.
Польза сырой диеты
К полезным свойствам сырой диеты можно отнести:
- Сохранение оптимальной пищевой ценности употребляемых продуктов
- Улучшение работы кишечника
- Отсутствие искусственных добавок
- Отсутствие вредных веществ, образующихся во время тепловой обработки.
Дополнительные рекомендации
При употреблении пищи можно соблюдать два принципа:
- Совмещение в одном приеме пищи однородных по химическому составу сырых продуктов (овощей с овощами, фруктов с орехами и пр.).
- Введение в рацион только одного продукта (одного вида овощей, одного вида фруктов, только орехов, только проростков и пр.).
Примерное меню диеты
- Завтрак: один вид фруктов или фруктовый салат с добавлением горсти семян тыквы и небольшого количества орехов
- Второй завтрак: нежирное молоко
- Обед: один вид овощей или сборный овощной салат с добавлением зелени и чечевицы
- Полдник: фрукты
- Ужин: сборный овощной суп или ломтик мяса (рыбы) в отварном виде
Сырая диета – полезная методика похудения. Она благотворно влияет на организм, однако чрезмерно затягивать сроки не стоит – с непривычки, организм может «взбунтоваться». Данная диета считается оптимальной подготовкой к вегетарианству.
--------
Привет! Красивые крепкие зубы - это эстетично, долговечно и функционально! Я рекомендую семейную стоматологию City smiles. Только опытные врачи со стажем работы более 15 лет и самое современное оборудование. Наши цены - citysmiles.com.ua/ceny. Наш инстаграм - Стоматология Харьков. Приходи за улыбкой!